查詢香港公司股東信息，可以通過以下幾種方式進行：

一、官方渠道查詢
香港公司注冊處

官方網站：香港公司注冊處
查詢方法：
訪問香港公司注冊處官方網站。
在網站上找到“公眾服務”或類似欄目，使用“查冊易”等在線查詢工具。
輸入公司名稱或注冊號碼進行搜索。
在搜索結果中選擇“公司詳情”或“股東及董事資料”，即可查看詳細的股東名單。
注意：查詢通常需要支付一定的費用，費用可以通過網上支付完成。
商業登記處

商業登記處雖然主要負責發放商業登記證，但其數據庫中也包含部分公司的基本信息和股東信息。
訪問商業登記處的網站，通過其提供的查詢功能輸入公司名稱或注冊號碼，可能獲得部分股東信息。但需注意，商業登記處可能不是查詢股東信息的首選渠道。
二、第三方信息服務平臺查詢
除了官方渠道外，還有許多第三方信息服務平臺提供香港公司股東信息查詢服務，如“天眼查”、“企查查”等。這些平臺通常提供更快速和方便的查詢形式，且部分平臺可能提供更為詳細和全面的公司信息。

查詢方法：
訪問第三方信息服務平臺的官方網站。
注冊并登錄賬戶（如果平臺要求）。
使用高級搜索功能輸入公司名稱或注冊號碼進行搜索。
查看搜索結果中的股東信息。
三、注意事項
準確性：在查詢時，確保輸入的公司名稱或注冊號碼準確無誤，以免查詢失敗或獲取錯誤的信息。
費用：不同的查詢渠道可能有不同的收費標準，提前了解清楚費用情況，避免額外支出。
隱私保護：查詢到的信息僅限于合法用途，切勿將其用于違法活動。同時，尊重他人的隱私權也是非常重要的。
數據更新：股東信息可能隨著公司運營狀況的變化而發生變化，因此建議定期查詢以獲取最新信息。
四、其他途徑
對于特別復雜或敏感的情況，如跨國業務往來或涉及法律糾紛的企業，可以考慮聘請專業的咨詢機構或律師事務所進行查詢。這些專業機構通常具備豐富的行業資源和專業知識，能夠提供更準確、全面的股東信息查詢服務。

總之，查詢香港公司股東信息有多種途徑可選，您可以根據自己的需求和實際情況選擇最適合的方式進行查詢。